RESETA

POSTRE DE NUEZ AL HORNO
INGREDIENTES:
1 UN TARRO DE CREMA DE LECHE
2 UN TARRO DE LECHE CONDENSADA
3 CUATRO HUEVOS
4 DOS TASAS DE NUECES
5 UNA CAJITA DE PASAS ENHARINADAS

PREPARACION:
BATA LAS CLARAS A LA NIEVE Y AGREGUELES LAS YEMAS COMO PARA
HASER PONCHE.BATA Y AGREGUE LA LECHE CONDENSADA,LA CREMA DE
LECHE,LAS NUESES Y LAS PASAS.REVUELBALO TODO MUY BIEN.

UNTE EL REFRACTARIO CON MANTEQUILLA Y TINTURA DE PANELA.VERTA
LA MEZCLA Y PONGALA EN EL HORNO A 350 GRADOS POR 45 MINUTOS.
SIRVALO FRIO Y DECORELO CON SALSA INGLESA Y NUESES.

RESETAS....

FLAN DE LECHE
INGREDIENTES:
1 UN TARRO DE LECHE CONDESADA
2 UN TARRO DE LECHE (MEDIDO EN EL MISMO TARRO DE
LECHE CONDENSADA)
3 CUATRO HUEVOS
4 UN TARRO DE CREMA DE LECHE
5 UNA UCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA

PREPARACION:
SE LICUAN TODOS LOS INGREDIENTES.
SE PREPARA EL DULCE QUEMADO LLEVANDO UN POCILLO DE
AZUCAR AL FUEGO CON UN POQUITO DE AGUA,CUANDO TOME EL
COLOR DEL CARAMELO SE COLOCA EN EL MOLDE Y SE INPREGNA
BIEN POR TODOS LOS LADOS,LUEGO SE COLOCA LA MEZCLA QUE
TENEMOS EN LA LICUADORA Y SE COCINA AL BAÑO MARIA A
PRUEBA DE CUCHILLO.

SALTIN NOEL CON MORA
INGREDIENTES:
1 UN TACO DE GALLETAS SALTIN
2 UN TARRO DE QUESO CREMA´
3 DOS TARROS PEQUEÑOS DE LECHE CONDENSADA
4 DULSE DE MORA

PREPARACION:
ESTE POSTRE DEBE ARMARSE JUSTO ANTES DE LLEVARLO A LA MESA
PARA QUE LAS GALLETAS SALTIN NOEL ESTEN FRESCAS Y CRUJINTES.

PARA EL DULCE DE MORA:SE LABA BIEN UNA LIBRA DE MORAS Y SE
COLOCAN EN EL FOGON CON UNA LIBRA DE AZUCAR SIN AGUA,DEJANDO
HERVIR DURANTE DIEZ MINUTOS LICU Y DEJE REPOSAR.
RECUERDE RESERVAR UNA MORAS PARA DEDORAR.

EL QUESO CREMA SE BATE CON LA LECHE CONDENSADA.

PARA ARMAR EL POSTRE:HAGA UN SANDUCHE DE LO PISOS QUE DESEE
ESPAECIENDO CREMA Y DULCE DE MORA A SU GUSTO HASTA TERMINAR EN CREMA

RESETAAAAAAS....

DELICIA DE CIRUELAS CON AREQUIPE:
INGREDIENTES:
1 TARRO DE LECHE CONDENSADA
2 UN TARRO DE CREMA DE LECHE
3 TRES TARROS DE LECHE (MEDIDO EN EL MISMO TARRO
DE LA LECHE CONDENSADA )
4 UNA YEMA DE HUEVO
5 TRES CUCHARADAS DE MAIZENA
6 500 GR DE CIRUELAS
7 UN SOBRE DE GELATINA SIN SABOR
8 UN POCILLO DE VINO OPORTO
9 UN BISCOCHUELO
10 AREQUIPE

PREPARCION
SE COLOCA EN LA LICUADORA LA LECHE CONDENSADA,LA
LECHE COMUN,LA MAIZENA Y LA YEMA DE HUEVO Y SE MEZCLAN
BIEN.SE LLEVA AL FUEGO REVOLVIENDO CONSTANTEMENTE HASTA
QUE ESPESE,SE BAJA Y SE DEJA REPOSAR,PARA LUEGO COLOCARLE
LAS CIRUELAS PARTIDAS,LA CREMA DE LECHE Y LA GELATINA SIN
SABOR PREPARADA EN U POQUITO DE AGUA.EN UN MOLDE COLOCAMOS
LA MITAD DE LA MEZCLA,LUEGO EL BISCOCHUELO PREVIAMENTE
REMOJADO EN VINO Y EN CIMA EL RESTO DE MEZCLA Y SE LLEVA A LA NEVERA
CUANDO SE DESMOLDE SE DECORA CON AREQUIPE.

SULTANA CON SABOR A MANDARINA

SULTANA CON SABOR A MANDARINA:
INGREDIENTES:
1 UN TARRO DE GALLETAS SULTANA
2 UN TARRO DE LECHE CONDENSADA
3 UN TARRO DE CREMA DE LECHE
4 UN CONSENTRADO DE ANDARINA
5 TRES HUEVOS SEPARADOS DE LA YEMA Y LA CLARA

PREPARACION:
SE LICUA TODO MENOS LAS CLARAS QUE SE BATEN A LA NIEVE
Y SE MEZCLAN EN FORMA ENVOLVENTE.

EN UN MOLDE SE COLOCA UNA CAPA DE GALLETAS SULTA Y LUEGO
UNA D ECREMA,NUEVAMENTE UNA DE GALLTAS FINALIZANDO CON
UNA CAPA DE CREMA.SE DECORA CON CASCOS DE MANDARINA.

SULTANA CON SABOR A MANDARINA

RESETAS ........

MILOJA AL ESTILO:
INGREDIENTES:
1 GALLETAS SALTIN NOEL
2 UN TARRO DE CREMA DE LECHE
3 UN TARRO DE LECHE CONDENSADA
4 UN TARRO D ELECHE (MEDIDO EN EL MISMO
TARRO DE LECHE CONDENSADA)
5 CINCO CUCHARADAS DE MAIZENA
6 TRES YEMAS DE HUEVO
7 UNA CUCHARADA DE LECHE
8 UN TARRO DE AREQUIPE
9 SALSA DE CHOCOLATE

PREPARACIÓN:
ESTE POSTRE DEBE ARMARSE JUSTO ANTES DE LLEVARLO A LA MESA
PARA QUE LAS GALLETAS SALTIN NOEL ESTÉN FRESCAS Y CRUJIENTES.
LAS LLEMAS SE BATEN JUSTO CON LA CUCHARADA DE LECHE HASTA QUE
QUEDEN BLANCAS.EN LA LICUA DORA S MEZCLA EL TARRO DE LECHE CON-
DENSADA,EL TARRO DE LECHE Y LA MAIZENA,LUEGO SE LLEVANA AL FUEGO
HASTA QUE ESPESEN.POSTERIORMENTE AGREGUE LAS YEMAS Y SIGA REVOL-
VIENDO HASTA DEJAR HERVIR Y RETIRE DEL FUEGO.CUANDO ESTE FRIÓ AGREGUE
LA CREMA DE LECHE.
PARA ARMAR EL POSTRE:EN EL MOLDE PONGA UNA CAPA DE GALLETAS,UNA CAPA
DE CREMA Y NUEVAMENTE UNA CAPA DE GALLETAS.LUEGO UNA CAPA DE AREQUIPE
Y REPITA HASTA TERMINAR CON UNA CAPA DE AREQUIPE.DECORE CON SALSA DE
CHOCOLATE.

UNA DE NUESTRAS RESETAS

DELICIA DE CHOCOLATE CON SULTANA:
INGREDIENTES:
1 20 GALLETAS SULTANA
2 3/4 DE LIBRA DE MANTEQUILLA BLANDA SIN DERRTIR
DE BUENA CALIDAD
3 UN TARRO GRANDE DE LECHE CONDENSADA
4 1/2 TAZA DE CREMA DE LECHE BATIDA CON UN PCO
DE AZUCAR
5 1/2 TAZA DE ALMENDRAS O NUECES PICADAS
6 UNA CUCHARADA DE COCOA

PREPARASION:
BATA LA MANTEQULLA CON LA COCOA HASTA
QUE ESTE CREMOSA,AÑADE LA LECHE CONDENSADA
Y LA CREMA D ELECHE Y CONTINUE BATIENDO.
FORRE UN MOLDE CON GALLETAS SULTANA Y
PONGA LA MITAD DE LA MESCLA,LUEGO OTRA CAPA
DE GALLETAS Y EL RESTO DE MESCLA.SE LLEVA A LA
NEVERA.CUANDO SE SIRVA SE DECORA CON VIRUTA DE CHOCOLATE.

UNA DE NUESTRAS RESETAS

ALGUNAS DE NUESTRAS RESETAS

POSTRE DE MELOCOTONCON SULTANA:
INGREDIENTES:
1 UN TARRO DE GALLETAS SULTANA
2 UN TARRO DE LECHE CONDENSADA
3 UN TARRO DE CREMA DE LECHE
4 UN TARRO DE QUESO CREMA
5 UN TARRO DE MELOCOTONES
6 DOS SOBRES DE GELATINA SIN SABOR

PREPARACION:
LICUE LA LECHE CONDENSADA,LA CREMA D ELECHE Y EL QUESO CREMA
SE PARTEN PEDASITOS DE MELOCOTON RESERVANDO DOS PARA DECORAR,
Y SE LE MESCLAN A LA CREMA.EN UN MOLDE SE COLOCA UN TENDIDO
DE GALLETAS SULTANA Y ENSIMA SE LE COLOCA LA MEZCLA,SE DECORA
CON RODAJAS DE MELOCOTON Y SE LLEVA A LA NEVERA

PROPOSITOS

UESTRA EMPRESA TIENE UNAS GRANDES FUNCIONES Y SON:
1. PARA NOSOTROS LO MAS IMPORTANTE ES GANARNOS SU CONFIANZA.
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TENEMOS UNA MUY BUENA PRACTICA EN TODO LO RELACIONADO CON POSTRES,COMO EMPRESA
PENSAMOS EN GRANDE EN SER CADA DIA LOS MEJORES Y SACAR NUESTRA EMPRESA ADELANTE.

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LAS DELICIAS DEL POSTRE LIGHT

Fabricar los mas deliciosos postres light con resetas caseras

Vender los postres light fabricados con resetas caseras

INTEGRANTES

Paula Andrea Calderon Vera
Xiomara Julieth Sandoval Gomez
Ana Belen Marin Ardila